Paul-Louis-Toussaint Héroult (nascido a 10 de abril de 1863 e falecido a 9 de maio de 1914) foi um metalúrgico e químico francês inovador. Desenvolveu o processo eletrolítico que viabilizou a extração comercial do alumínio a baixo custo, transformando um metal raro no pilar da engenharia e da aviação moderna.