عزل فيتامين سي

قام العالم سي جلين كينغ من جامعة بيتسبرغ بعزل فيتامين سي رسميًا بعد سنوات من البحث الدقيق من عصير الليمون. وقد مكّن هذا الاكتشاف الضخم من القضاء على مرض الإسقربوط وفتح آفاقًا جديدة في علم التغذية.